Ziua de nastere

Prima zi de naştere a fetiţei mele a fost un eveniment important in familie. Am pregatit un tort special pentru ea, fara zahar si lapte, din care a putut manca pe saturate. I-a placut mult tortul.
Reteta, pe care l-am gasit pe un blog, suna cam asa:

Ingrediente:
70 gr. faina graham (eu am folosit 140 gr de faina pentru paine)
70 gr. faina alba
1 lingurita de praf de copt (eu am folosit bicarbonat de sodiu)
25 gr. de stafide
2 meri frumoase
putina scortisoara
2 galbenusuri
1 dl. de ulei

Marul se da prin razatoare, stafidele se inmuiaza in apa calda, se strecoara si se marunteste cu mixerul. Faina, praful de copt si scortisoara se amesteca. Galbenusurile se amesteca bine cu uleiul cu tel, si se adauga marul, faina si stafidele. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si prafuita cu faina si se coace 30-40 de minute la 180 de grade. (cuptorul meu nu este electric, eu am copt pe treapta cea mai fierbinte cam o jumatate de ora.)

Asa a iesit tortul:


si asa i-a placut fetitei mele: